Bolo do Caco (Pan Local Aplanado)

Dicen que fue horneado por primera vez en Porto Santo y proviene de una época en que el rey era el único al que se permitía tener hornos, por lo que había que pagar para hornear.

Este "pastel en la piedra" es un truco porque puedes hornearlo en casa en una plancha directamente al fuego, o incluso hoy en día en una sartén.

¡Caliente con un poco de mantequilla de ajo derretida, es completamente irresistible!