Poncha

Inventada pelos marinheiros que necessitavam de levar limões e laranjas a bordo dos navios para evitar o escorbuto, ainda hoje é considerado um medicamento!

Os marinheiros conservavam a fruta em rum e depois adicionavam açúcar ou mel para a tornar bebível.

As duas mais tradicionais são a Poncha Regional, que é sumo de limão e talvez um pouco de sumo de laranja, o nosso rum e mel; a Poncha à Pescador, que é limão, rum e açúcar. É infalível para curar resfriados, gripe e corações partidos!