Espetada (Rindfleisch am Spieß)

Dasist unser Festmahl!

Kein Fest ist ohne einen Metzgerstand komplett, der Ihnen das in große Stücke geschnittene Rindfleisch verkauft, einen Lorbeerzweig als Spieß leiht und es Ihnen erlaubt, Ihre eigene Espetada auf glühenden Kohlen nebenan, in einem Grill, dass aus einem in zwei Hälfte geschnittenem Ölfass besteht, zu grillen.

Das Fleisch wird einfach mit Salz und vielleicht etwas Knoblauch gewürzt. Kein Messer und keine Gabel nötig, nur ein paar Scheiben Bauernbrot!