Bolo do Caco

Das örtliche Fladenbrot soll zuerst in Porto Santo gebacken worden sein und zu einer Zeit, wo alle Öfen im Besitz des König waren. Für das Backen musste also bezahlt werden.

Dieser "Schiefertafel-Kuchen" war die Lösung, denn das Brot kann zu Hause auf einem Schieferstein direkt am Feuer oder heutzutage sogar in einer Pfanne gebacken werden.

Unwiderstehlich wenn warm mit geschmolzener Knoblauchbutter verzehrt!